Broodjesservice Texel groeit

Frans en Yvonne van Westenbrugge bakken wat af in de bakkerij onder hun huis aan de Gasthuisstraat. 'Ik sta zeven dagen per week midden in de nacht op om te bakken en de broodjes op tijd bij de klant af te leveren. In het hoogseizoen bak ik wel 2200 broodjes op een nacht', aldus Frans. Kwaliteit staat daarbij altijd voorop. 'Zulke lekkere broodjes verkopen ze niet in de supermarkt. We krijgen veel complimentjes van onze klanten. Dat voelt heel goed.'

Het idee werd geboren in 2006. Frans werkte in de keuken van appartementencomplex Bosch & Zee in De Koog. Samen met Yvonne bedacht hij om de gasten van het complex 's morgens te verrassen met verse broodjes. Yvonne: 'Die hingen we aan de buitendeur, zodat de gasten na het opstaan direct konden gaan ontbijten. En dat was meteen een succes. Binnen een maand wilden er nog zes andere parken gebruikmaken van onze service.' Al snel werd de oven te klein en moesten ze een grotere aanschaffen.

TexelNU
kranten online

Voorjaar 2018

Voorjaar 2018

Winter 2017

Winter 2017

Zomer 2017

Zomer 2017

Voorjaar 2017

Voorjaar 2017

Winter 2016

Winter 2016

Zomer 2016

Zomer 2016

Voorjaar 2016

Voorjaar 2016

Winter 2015

Winter 2015

Zomer 2015

Zomer 2015

Voorjaar 2015

Voorjaar 2015

Winter 2014

Winter 2014