IJsboerderij Labora
Hoe gaat het met jullie?
Het is stil op het erf van Texelse IJsboerderij Labora. We hebben er voor gekozen het advies van de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum te volgen en onze deuren voorlopig te sluiten. Mylène was voor haar buitenlandstage voor haar opleiding Veehouderij in Nieuw-Zeeland en heeft jammer genoeg deze stage voortijdig af moeten breken. Het is dubbel: blij om weer thuis te zijn, maar heel erg jammer om de stage niet goed te kunnen afronden. Verder gaan de werkzaamheden op de boerderij gewoon door, dus John, opa Piet, Dennis en Mylène zijn dagelijks bezig met de koeien en alles wat daarbij komt kijken.
Wat doen jullie om deze tijd door te komen?
Het lijkt een beetje op onze winterperiode, wanneer de ijssalon ook gesloten is van november t/m half februari. Natuurlijk beseffen we ons wel degelijk dat het nu een spannende periode is, maar we hebben nog geen concrete plannen. Onze melk en ons ijs wordt nog steeds geleverd aan supermarkt Plus Hooijschuur in De Cocksdorp, dus daar kan men nog onze lekkere ambachtelijke producten krijgen. Op Texel kunnen mensen ook ijs bij ons bestellen, kijk dan even op onze Facebookpagina!
Wat wil je onze volgers meegeven in deze tijd van de coronacrisis?
In de eerste plaats wensen we iedereen veel gezondheid toe!
We hopen onze trouwe ijsfans, vakantievierende eilandbezoekers en iedereen die onze ijsboerderij wil bezoeken graag weer te zien zodra het mogelijk is!
Tot IJs!