Biologisch & Ambachtelijk

Op de boerderij Novalishoeve wordt dagelijks vers desembrood van eigen meel en bloem gebakken. Zacht van binnen en lekker knapperig van buiten.

Bakker Tonny: ‘Het Novalis-brood is een eigen creatie uit ons assortiment: een brood van tarwebloem, roggemeel, roggebloem, water en zout. Daarnaast zie je de Zeebonk, een desembrood gevuld met zaden. De naam stamt af van grote palen in de zee, waar zeemannen vroeger hun schip aan konden afmeren.’

De ambachtelijke broden zijn te koop in de winkel van Novalishoeve, Hoornderweg 46. 
Bekijk voor de actuele openingstijden www.novalishoeve.nl